Рынки стамбула на карте

Структура рынка и что можно купить

Фото Гранд базара в Стамбуле не способны передать всей масштабности данного строения. Это настоящий отдельный город в городе, живущий своей особой жизнью. Торговый комплекс раскинулся на территории площадью более 110 тысяч м², 45 тысяч м² из которых отведено под его крытую часть. Внутри базара есть 12 мечетей, хамам и даже школа. В общей сложности здесь насчитывается 61 улица, 40 отелей, 12 больших складов и 50 заведений общественного питания. А количество торговых лавок и вовсе превышает все мыслимые пределы: их на рынке более 4300. Также ошеломляет и число местных ателье, составляющее не менее 2100.

Попасть на Гранд базар в Стамбуле можно сразу через 11 ворот, у каждого из которого есть собственное название. Оказавшись внутри, путешественник буквально утопает в разнообразии представленных товаров. Среди них:

• Одежда
• Сувенирная продукция
• Домашний текстиль
• Антикварные изделия
• Латунная и медная посуда
• Ювелирные украшения из золота и серебра
• Пряности
• Различные сорта чая и кофе
• Вещи из натуральной кожи
• Лукум, пахлава, халва и другие турецкие сладости

И это лишь часть того, что можно купить на Гранд базаре в Стамбуле. Многие туристы после грандиозного шопинга предпочитают отдыхать в местных ресторанах за чашкой турецкого кофе. А некоторые идут освежиться к фонтанам, которых здесь, кстати, целых 18 штук. Если же вы не любите совершать покупки, то посетите Капалы чарши в качестве исторической достопримечательности Стамбула, где сохранились старинные постройки с убранством османской эпохи.

Выбирайте жилье и узнавайте Цены с помощью этой формы

Практическая информация

Гранд базар располагается в историческом районе Стамбула на площади Беязит, в 1 км к северо-западу от площади Султанахмед. Добраться сюда можно на скоростном трамвае, следующем по маршруту Kabataş-Bağcılar в сторону Kabataş. Высадиться необходимо на остановке Beyazıt либо на станции Çemberlitaş.

Гранд базар в Турции открывается в 08:30 и заканчивает свою работу в 19:00. Комплекс доступен с понедельника по субботу, воскресенье – выходной день.

Полезные советы

Чтобы ваше знакомство с Капалы чарши прошло успешно, советуем обратить внимание на представленные ниже рекомендации

1. Стоит понимать, что торговый комплекс в первую очередь ориентирован на туристов, и соответственно цены здесь завышены в несколько раз. Поэтому, чтобы выгодно приобрести вещи, обязательно нужно торговаться.
2. На рынке Гранд базар в Стамбуле продаются как качественные изделия, так и сомнительная продукция. Часто недобросовестные продавцы пытаются выдать подделку за оригинал. Поэтому будьте бдительны и аккуратны, и перед покупкой проверяйте качество товара.
3. Не стоит совершать покупки в лавках, располагающихся у ворот и по центру комплекса. На более отдаленных торговых рядах можно найти идентичную продукцию в 2-3 раза дешевле.
4. Некоторые туристы и вовсе советуют посетить Капалы чарши в Стамбуле только в экскурсионных целях и не рекомендуют покупать товары на этом рынке из-за их необоснованной дороговизны.
5. В стенах торговой площадки всегда много народу, и иногда в толпе могут орудовать карманники, поэтому тщательно следите за своими сумками.
6. Не забывайте про часы работы Гранд базара в Стамбуле и рассчитывайте свое время.

Возможно, вам будет интересно: Султанский Дворец Топкапы в Стамбуле — фото с описанием.

Вывод

Гранд базар – неоднозначная достопримечательность Стамбула, посетить которую следует, если вы любите шоппинг или просто хотите окунуться в атмосферу восточного колорита. Мнения о Капалы чарши среди путешественников разные: кто-то пребывает в восторге от увиденного, а кто-то и вовсе разочарован. В любом случае побывать на одном из крупнейших рынков мира стоит хотя бы для своего туристического опыта.

Видео: что можно увидеть на Гранд Базаре и практические советы, как лучше торговаться.

О Гранд базаре Стамбула

Один из самых крупных и популярных крытых рынков в мире – Гранд базар – лабиринт из более чем 4000 магазинов и 60 улиц. Ему много веков, это один из старейших крытых базаров мира. Считается, что он начал работать в 1461 году. Чтобы представить эту толщу времени, ощутить, как было это давно, вот вам один фактик. Пройдет еще тридцать лет и Христофор Колумб сумеет убедить Изабеллу Кастильскую и Фердинанда Арагонского снарядить морскую экспедицию и отправится открывать Америку…

Его внешний вид с годами менялся, со свои коррективы вносили частые землетрясения и пожары. Но Гранд Базар в Стамбуле восстанавливался, реконструировался и продолжал функционировать. Сейчас на его территории комплекса – 18 фонтанов, 12 малых мечетей, 12 складов, 1 школа и 19 колодцев.

В старые времена каждая улица базара была зарезервирована для того или иного ремесла и все, произведенное здесь, было высочайшего качества. Строго соблюдалась деловая этика и традиции, торговцы пользовались таким уважением и доверием, что люди консультировались у них по денежным вопросам. Это был центр ремесел, торговли и финансов. К сожалению, сейчас это уже не так, теперь это скорее туристическая достопримечательность. Но, тем не менее, и в наше время там торгует около 30 тысяч человек!

Недавнее внимательное исследование инженерных конструкций рынка показало, что столетия неконтролируемых изменений привели к существованию реальной опасности и для продавцов и для сотен тысяч покупателей, ежедневно приходящих сюда. Своды стали неустойчивы и находятся под угрозой разрушения. Дело в том, что многие владельцы магазинов произвольно убирают части зданий, выбирают кирпичи из стен для расширения своих магазинов или для создания новых складов, на старые крыши устанавливаются мощные и тяжелые кондиционеры, спутниковые антенны, емкости для воды. Стены пробиваются для сантехнических и электрических линий в произвольных местах. Вопрос о необходимой реконструкции серьезно рассматривается Строительным управлением Стамбула, но здесь все очень непросто. В СМИ упоминать о небезопасности рынка, крупной достопримечательности города, остерегаются, потому что в туризм Турция инвестирует значительные средства, а подобное сообщение может отпугнуть людей. Сами же турки полны оптимизма. “Я работаю здесь в течение более 20 лет”, – сказал один пожилой продавец, – “Сколько раз я уже слышал, что рыночные залы рухнут? Сколько раз они собирались убрать незаконные дополнения? Но пока что ничего не случилось. ”

Но вас-то мы все же предупредили! Ходите осторожно!

Что же здесь в этом в этом лабиринте сверкающих изысков пытается завоевать наши умы, сердца и, главное, кошельки? Широко раскрытые глаза туристов обегают изысканные ткани, керамику и гончарные изделия, изделия из серебра, золота, меди, других металлов, изделия из стекла, из кожи, роскошные турецкие ковры, специи, украшения, фонари и сувениры. Все – подвергает искушению. Глаз горит, тем не менее, покупатель, будь бдителен! Не стань легкой добычей Большого базара в Стамбуле!

Внимательно прочтите, перед посещением этой пещеры Аладдина:

1. Главное, не забудьте надеть удобную обувь
2. Здесь 18 ворот, 8 основных въездов, более чем 4000 магазинов – легко заблудиться. Для обозрения есть подвесная схема, но лучше купить в одном из близлежащих киосков карту. Чтобы посетить Египетский базар, надо выходить из Misirçarsi ворот.
3. Ох, не надейтесь, что здесь все дешевле. Раз это одно из самых популярных туристических мест, то и цены здесь выше. До похода на Гранд базар в Стамбуле получите представление о ценах на желаемые товары, возможно, в ином месте они будут гораздо дешевле.
4. Запомните, что окончательная стоимость облюбованного вами товара составит от 30 до 70 процентов от первоначально запрашиваемой цены. Торгуйтесь! Не ведитесь на рассказы продавца, что он беден, что имеет шестерых детей, которых должен кормить, все это правила игры. Шутите, что у вас их восемь, назначайте новую цену, повторяйте процесс, пока не договоритесь. Сохраняйте хорошее настроение, чувство юмора и вежливость!
5. Если покупаете несколько вещей, спросите скидку на все сразу, а не на отдельные покупки. И еще – с начале дня или перед закрытием скидки больше!.

Центр Стамбула – финансовый

Финансовый центр Стамбула – Левент

Финансовым и деловым центром города, считается район Маслак (Maslak), а именно его кварталы Левент-1 (Levent) и Левент-4 (Levent-4). Именно здесь сосредоточено огромное количество офисных высоток, крупных организаций и фирм, центров по продаже автомобилей, выставочных залов и различных представительств. Здесь же расположена художественная галерея Artopol Sanat Eserleri и музей современного искусства Эльгиз (Elgiz Museum).

Бизнес-центры и многоэтажки делового центра Стамбула виднеются издалека и въезжая в кварталы Левента можно сразу отличить его от других районов.

Новая Мечеть

У Египетского базара расположена Новая Мечеть, которая то строилась, то строительство останавливалось из-за отсутствия финансовой поддержки и интереса к проекту со сторону правящего султана. Когда же сооружение, практически доведенное до состояния руин, пострадало от пожара в 1660 году, за него «взялся» все тот же Мустафа Ага при поддержке Туркан Хатидже.

Буквально через три года Новая Мечеть была готова. Говорят, что рынок в какой-то мере и планировался для завершения очередного этапа строительства Мечети. Во всяком случае, большая часть средств, которые получали от торговли на рынке, шли на ее возведение. 

Рынок Кадыкёй

Рынок в Кадыкёй

Эта базарная площадь открыта для покупателей дважды в неделю – во вторник и в пятницу. При чем, по пятницам здесь торгуют преимущественно товарами «секонд-хенд». Есть и совершенно новые вещи по привлекательным ценам, но качество часто оставляет желать лучшего. А вот любителям «блошиных рынков» в Кадыкёй обязательно найдется, чем поживиться.

В местных лавочках продают самые разнообразные товары – от одежды и текстиля до бижутерии и канцелярии. Продуктовые павильоны сосредоточены в отдельной зоне. Рынок Кадыкёй занимает обширную территорию, но организация торговых рядов очень хаотичная, поэтому заблудиться несложно.

Лайфхаки:

• чтобы насладиться покупками без толкучки, приходить на рынок лучше с самого утра;
• рядом с базаром есть уютная парковая зона с детскими площадками, в которой можно передохнуть и набраться сил после рыночной суматохи.

Что купить на Египетском базаре?

Турецкие сладости

Здесь, как и на любом рынке, можно найти массу интересных мелочей и сувениров, но главное отличие Египетского базара от того же Гранд базара – выбор большого количества чаев, приправ и специй, как и в далекие времена. Сегодня на Египетском базаре можно приобрести:

• Приправы (Baharat): от популярных до редких
• Травы и чаи (Bitkiler ve çaylar): чай на развес можно приобрести как для себя, так и в подарок, ведь здесь огромный выбор
• Турецкий чай
• Сухофрукты (Kuru meyve)
• Орехи (Kuruyemiş)
• Лукум (Lokum): всевозможные виды лукума с начинками и без
• Турецкие сладости (Türk tatlıları): баклава на развес и в наборах
• Оливки (Zeytin), оливковое масло (Zeytinyağı) и другие продовольственные товары
• Кожаные изделия (Deri ürünleri): сумки, куртки, кошельки
• Керамика (Seramik)
• Мыло ручной работы (Sabun)
• Текстильная продукция (Tekstil)
• Посуда (от простых до изысканных наборов), такие мелочи как плетеные корзинки, ложки, ступки, скалки и другой инвентарь для хозяек
• Сувенирная продукция: от дешевых сувениров до оригинальных (Hediyelik)
• Золотые и серебряные изделия (Altın ve gümüş)

Специи на Египетском базаре

Среди приправ и сушеных трав на рынке можно найти:

шалфей, анис, розмарин, черный тмин, лавровый лист, сушеный укроп, базилик, горчица, мак, мускатный орех, липа, гвоздика, тимьян, тмин (75 лир/кг), хна, красный перец, кориандр, шиповник, орегано (95 лир/кг), мята (85 лир/кг), шафран (75 лир/кг), ятрышник, сумах (85 лир/кг), кресс-салат, корица (8 лир/упаковка), ваниль, душистый перец, лимонный тимьян, имбирь, чили (95 лир/кг), органический чили (175 лир/кг), паприка (75 лир/кг), смесь из сушеных овощей (110 лир/кг), белый перец (210 лир/кг).

На Египетском базаре широкий выбор чая

Далее, хотелось бы привести стоимость некоторых товаров, которые можно приобрести на Египетском базаре (на 2021 год). Стоит учесть, что цены могут отличаться +/- 5-15 лир, это зависит от продавца, качества сырья и ваших способностей к торгу.

Стоимость листового и фруктового чая:

• Смесь листового чая: 45 лир/100 грамм
• Зеленый чай с лимоном 40 лир/100 грамм
• Жасминовый чай 30 лир/100 грамм
• Смесь зеленого чая с розой 30 лир/100 грамм
• Чай из сушеной розы 30 лир/100 грамм
• Витаминный чай 32 лир/100 грамм
• “Зимний чай” 30 лир/100 грамм
• Яблоко с корицей 30 лир/100 грамм
• Яблочный чай 20 лир/100 грамм

Сухофрукты

Средние цены на сухофрукты:

• Сушеные абрикосы (два вида) от 75 лир за кг
• Сушеные абрикосы (два вида) с грецким орехом от 80 лир/кг
• Сушеный инжир 75 лир за кг
• Финики (два вида) 80 лир/кг
• Финики с грецким орехом 80-90 лиры/кг
• Сушеный инжир с грецким орехом 90-100 лир за кг
• Сушеные фрукты (киви, абрикос, клубника, ананас и т.д) от 80 лир/кг
• Смесь тропических фруктов от 100 лир/кг
• “Ореховая колбаска” от 50-60 лир/кг
• Муска (сладости треугольной формы) 60 лир/кг

Приправы для приготовления различных блюд:

• Приправа для рыбных блюд 65 лир/кг
• “Османская” приправа для мяса 125 лир/кг
• Приправа для курицы 65 лир/кг
• Салатная приправа 85 лир/кг
• Смесь (горошком) белого, зеленого, красного и черного перца 210 лир/кг

В некоторых отделах на рынке представлено большое разнообразие мыла: с гранатом, зеленым чаем, розой, орхидеей, куркумой, корицей, яблоком, лавровым листом, лимоном, медом, абрикосом, аргановым маслом, базиликом, миндалем и других. Средняя цена на мыло составляет от 8-15 лир.

На Египетском базаре можно выбрать необычное мыло

Гуляя по базару, не торопитесь с выбором – сравните цены у разных продавцов, возможно где-то вам предложат более выгодную цену

Ну и конечно же, обращайте внимание на качество того, что покупаете – не отказывайтесь попробовать ту или иную сладость, можете попросить попробовать сами – вы должны убедиться, что выложенные на витрине для покупки товары свежие и вкусные

Великий Базар

Рекомендовать место

4

3

Великий Базар – вселенная вещей, занимающих более 4000 магазинов. Здесь есть все: турецкие ковры и посуда, изделия из меди и кожи, изысканные ювелирные ваяния, алебастровые держатели для книг и пепельницы, светильники и галантерея, эксклюзивные коллекции древностей.

Строительство базара началось в 1455 году, а через 6 лет он открылся для первых посетителей. Сегодня его посещают около 400 000 тысяч покупателей ежедневно, что превосходит количество желающих увидеть Тадж-Махал и Эйфелеву башню. Дабы принять столь внушительное число желающих прикупить вещиц, на базаре открыто 20 входных ворот. Самыми примечательными являются центральные ворота «Нуруосманийе», надпись на которых гласит: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле».

Новая мечеть Валиде Султан (Йени Валиде Султан Джами – Yeni Valide Sultan Camii)

Новая мечеть Валиде Султан и Египетский базар

К числу одной из самых элегантных и запоминающихся достопримечательностей Стамбула можно по праву отнести великолепную Новую мечеть, олицетворяющую своим внешним видом и интерьером пример классической османской архитектуры. Строительство святыни велось в период с 1597 по 1663 годы. Инициатором появления на свет гармоничной и уникальной святыни была Валиде Султан Сафие. Женщина, родившаяся в Албании, в течение 20 лет была единственной и любимой супругой падишаха Мурада Третьего.

Валиде Султан отличалась своеволием и честолюбием. Ее властная натура довлела над слабовольным старшим сыном Мехмедом, который взошел на престол после кончины отца. Олицетворением могущества Сафие должна была стать шикарная мечеть. В качестве главного зодчего был приглашен Давуд-Ага, который искал идеальное место для воплощения задумки и нашел его в квартале, заселенном евреями-караимами. Чтобы освободить территорию, евреев было решено переселить на другой берег Золотого Рога.

Внутреннее убранство Новой мечети

Простой люд очень неплохо относился к Сафие Султан, чего нельзя было сказать об улемах (богословах и законоведах) и войске. Представители этих сословий постоянно высказывали недовольство влиянием султанши и периодически устраивали бунты, но ни один из них не увенчался успехом. Власть Сафие потеряла только после кончины сына, когда трон занял ее внук Ахмед Первый, отославший бабушку в Эски Сарайы. В ссылке женщина прожила еще 15 лет. Когда Валиде Султан переехала в старый дворец, она решила приостановить процесс возведения мечети. Недостроенные стены под влиянием дождей и ветров постепенно разрушались, и прошло целых полвека, прежде чем Хадидже Турхан, другая властная Валиде Султан, мать падишаха Мехмеда Четвертого, приняла решение реконструировать постройку и довести начатое своей предшественницей до логического завершения.

Сафие Султан хотелось, чтобы ее комплекс стал по истине монументальным, поэтому место для закладки фундамента выбиралось очень долго. В результате поисков было решено благоустроить побережье Эминеню (Eminönü). Конечно, низина, расположенная совсем близко к морю, не подходила для строительства. И тот факт, что задумку удалось осуществить, полностью является заслугой первого архитектора мечети Давута Ага (Davut Ağa).

Новая мечеть

Когда святыню достроили только до середины первого уровня окон, Мехмед Третий, к сожалению, скончался. С изменениями на троне строительство было приостановлено на долгие годы. Закончить начатое предками решила в 1661 году Хатидже Турхан Султан (Hatice Turhan Sultan) – мать правящего в тот период падишаха Мехмеда Четвертого (Sultan IV. Mehmed). Работать над проектом после Давута Ага решился не менее талантливый зодчий Ахмет Ага. Интересно, что строительство вновь завершилось, практически не начавшись. И причиной также стала кончина падишаха. Но на этот раз простой был недолгим: возведение мусульманской обители продолжилось уже в 1663 году. Последним архитектором ее стал Мустафа Ага (Mustafa Ağa) Зодчий спроектировал полноценный комплекс, в состав которого входила не только мечеть, но и школа, лечебное учреждение, хамам, мавзолей, красивый внутренний двор с парой шикарных мраморных фонтанов, а также огромная рыночная площадь, получившая название Египетский базар.

Процедура освящения мечети проходила 6 ноября 1663 года. На торжественном мероприятии присутствовали не только сама Турхан с сыном, но и множество представителей правящего двора. Француз Г.-Ж. Грело, знаменитый путешественник, позднее написал, что благодаря Турхан ее потомки смогли лицезреть истинную жемчужину османской архитектуры. Мечеть стала олицетворением предприимчивости и щедрости властной правительницы.

Валиде Султан Хадидже Турхан скончалась в 1682 году, и ее захоронили в шикарном мавзолее, который выстроили сразу за святыней. Помимо нее, мавзолей позднее пополнился еще пятью правителями Османской империи – Мехмедом Четвертым, Мустафой Вторым, Ахмедом Третьим, Махмудом Первым, Османом Третьим и членами их семейств.

Новая мечеть и Египетский базар

Через некоторое время после возведения мечети к ней пристроили Султанский Павильон, в который можно попасть из султанской ложи в основном здании по переходу с пологим пандусом. Павильон больше напоминает миниатюрный дворец из трех комнат, украшенный изникской мозаикой, мебелью с вкраплениями перламутра и резным деревянным декором. Пристройка была предназначена специально для отдыха Валиде Султан в тот момент, когда она посещала мечеть.

История Египетского базара

Базар был возведен в середине XVII столетия по указанию матери султана Турхана. Первоначально это здание относилось к архитектурному комплексу Новой мечети, оно и сегодня имеет несколько куполов, покрытых свинцовой краской.

Позже здание получило название – Новый базар, т.к. стало специализироваться на индийских специях, ассоциировавшихся у жителей Стамбула с Египтом. Рынок в течение своей истории несколько раз горел и вновь восстанавливался.

С далекого Нового времени здесь мало что изменилось. Здание имеет шесть больших выходов, новичку легко заблудиться. Можно купить не только великолепные специи, но и множество бытовых товаров: посуду, мебель, ткани и пр.

Как появился Египетский базар в Стамбуле

Начнем с того, что Египетский базар — это второй по величине рынок подобного масштаба. Первое место уверенно держит Гранд Базар.

Его постройка длилась более полувека и закончилась в 1664-м году! С образованием названия тоже все просто. Вначале — это был просто Новый базар. Однако, здесь в основном торговали специями и пряностями, которые везли через Египет. Вот так это место и получило свое название — Египетский базар.

В настоящее время базар не ограничивается лишь торговлей в главном здании. Вокруг также расположились торговцы. И кстати, делать покупки лучше именно у них. Так как внутри все те же товары будут стоить дороже.

Где находится Рынок специй и как до него добраться?

Главный вход на базар можно найти на стамбульской площади Еминёню в исторической части города, сразу за Новой мечетью. Удобней всего добраться до него на скоростном трамвае. На станции Eminonu находится остановка этого трамвайного маршрута.

Египетский базар расположен в европейской части Стамбула. Чтобы попасть сюда из азиатской части города, можно воспользоваться паромной переправой, доставляющей пассажиров до пристани Еминёню.

Египетский базар на карте Стамбула

Туристы могут приобрести обзорную экскурсию на Египетский базар в сопровождении русскоговорящих гидов. Стоит она около $30. Есть экскурсии подороже, в ходе которых Вы сможете посетить все восточные базары Стамбула.

А лучшее всего пригласить с собой на шоппинг коренного жителя города. Он поможет найти товары дешевле и лучше, а также договориться с продавцами о скидках. У входа на рынок Вы увидите табличку «Misir Carsisi 1664», место трудно перепутать.

Специфика рынка и полезные рекомендации посетителям

Гранд Базар — не просто большой рынок, это город в городе, где течет отдельная жизнь по своим правилам. Кроме шоппинга посетители могут ощутить истинный восточный колорит, познакомиться с историей и культурой.

Чтобы прогулка не омрачилась разочарованием, стоит прислушаться к рекомендациям:

• Следить за кошельком и документами. Женщинам и молодым девушкам лучше не ходить на рынок в одиночестве. Лучше отправиться за покупками с мужчиной или хотя бы в компании нескольких женщин.
• Перед посещением Гранд Базара в Стамбуле стоит обзавестись схемой рынка. Так проще сориентироваться в торговых рядах и найти выход. Рассчитаться за товар можно лирами и валютой (доллары, евро). Но оплачивать покупки лирами выгоднее, поэтому нужно заранее поменять валюту. На территории комплекса есть обменники с лояльным курсом, но их поиск отнимает много времени.
• Торг — без него не обходится покупка на восточном рынке. Продавцы намеренно завышают стоимость в несколько раз, поэтому охотно идут на уступки.
• Не стоит открыто восхищаться товаром — продавец чувствует заинтересованность туриста, и добиться снижения цены проблематично.
• Многие продавцы сладостей и фруктов предлагают все попробовать, некоторые угощают чаем или кофе. Не стоит искать подвох, для восточного рынка это обыденное явление.

Что стоит купить?

Приобрести на Гранд Базаре в Стамбуле можно абсолютно все — от мелких сувениров до турецких ковров. Продавцы предлагают одежду в ассортименте, в том числе меховые и кожаные изделия. Но местные жители не одеваться там. В пешей доступности от рынка можно найти «Mango», «LC Waikiki» и другие магазины с вещами хорошего качества по лучшим ценам. А вот к палантинам, турецким платкам и кожаным изделиям ручной работы стоит присмотреться.

Если же вещь сильно приглянулась, и не удалось удержаться от приобретения, нужно на месте осмотреть швы, молнии, застежки. Одежда и обувь часто низкого качества, а вернуть некачественный товар нереально.

Поклонникам кожи рекомендуется присмотреться к ассортименту рынка. Здесь много кожаных изделий ручной работы хорошего качества. Обувь, сумку или куртку можно приобрести дешевле, чем у продавцов в городе.

Гурманы могут приобрести настоящие восточные сладости, ароматные специи, чай, кофе, орехи. На Гранд Базаре можно встретить несколько десятков видов лукума, халвы, курабье (турецкое печенье) и других турецких сладостей. Продаются они в основном на развес, часто продавцы предлагают пробовать. Несмотря на довольно высокие цены, это выгоднее покупки сладостей в коробках в туристических местах. Любители специй найдут пряности для любых блюд. Стоимость может показаться высокой, зато все натуральное. Продаются на развес разные сорта чая и кофе, поклонники этого ароматного напитка не уйдут без покупок.

Цены

Отправляясь на прогулку по Гранд Базару в Стамбуле, не стоит рассчитывать на дешевые приобретения. Это своего рода историческая достопримечательность, куда сходятся в основном туристы. Продавцы и рассчитывают на отдыхающих, которые стараются увезти домой что-то на память о Турции.

Местные жители для совершения покупок выбирают другие рынки и магазины. Важный момент — цены снижаются по мере удаления от ворот. Если очень понравился товар, не нужно сразу доставать кошелек. В глубине Гранд Базара получится купить аналогичную вещь намного дешевле.

Сладости стоят от 10-20 лир за килограмм, встречаются наименования и по 40-60 лир. Дороговато, но они действительно того стоят. Оливки стоят от 10 лир за килограмм, орехи (фисташки, миндаль) от 60 лир. Недешево, но выгоднее, чем на отечественных рынках.

Как не заблудиться в лабиринтах торговых рядов?

Гранд Базар в Стамбуле считается одним из крупнейших крытых рынков в мире и состоит из лабиринта улочек. Для удобства они разделены по категориям товара. Для удобства можно купить схему в газетном киоске рядом с воротами Капали Чарши. Всего насчитывается порядка 60 улиц, они обозначены разными цветами:

• Голубой — текстиль.
• Коричневый — кожаные изделия.
• Зеленый — ковры, посуда с ручной росписью и другие товары для дома.
• Желтый — ювелирные изделия.
• Розовый — кошельки, сумки, чемоданы.

За сувенирами в виде шкатулок, магнитиков, оберегов, статуэток, брелоков и прочими безделушками нужно углубляться в центр. Это касается тех, кто пришел за сувенирами для родных, друзей, коллег. Также есть отдельные улочки, посвященные антиквариату, кальянам, турецкой косметике. Закусочные, кофейни и туалеты нужно искать ближе к воротам.

Европейский пассаж

Европейский пассажи (Зеркальный пассаж) в Стамбуле

1 of 3

• Описание. Рынки Стамбула представлены в том числе Европейским, или Зеркальным, пассажем. Это скорее больше универмаг, чем рынок. На турецком его название звучит как Avrupa Pasajı, Aynalı Pasaji (Аврупа Пасажи, Айналы Пасажи).Французское слово passage переводится дословно как “проход”, и обозначает крытую галерею с рядом магазинов, имеющую выходы на параллельные улицы. Турецкое слово aynali означает “зеркальный”.Жители города называют это торговое место зеркальным из-за наличия больших зеркал между лавками. Европейским же его назвали по причине его копирования архитектором с европейского пассажа Шуазель в Париже. Он красив внутри своей мраморной отделкой, коринфскими капителями и статуями.
• Полезные советы. Сюда стоит приехать за старыми антикварными вещами, можно найти марки и ретро открытки, фото начала XIX века, виниловые пластинки и значки, сувениры с пометкой “hand made”. Если вы хотите ощутить прохладу старых лавок, отдохнуть от пыльного суетливого Стамбула, посмотреть на красивую архитектуру а-ля France, вам точно сюда.
  Недалеко от Зеркального пассажа есть Цветочный пассаж, он тоже может похвастаться интересной архитектурой, к тому же там можно сделать красивые фото. Цветочный пассаж работает с 9 вечера до 5 утра.
• Как добраться: Европейский пассаж находится на улице Истикляль в районе Бейоглу (центр Стамбула), по стамбульским меркам не очень далеко от площади Таксим. До него можно доехать на трамвае ветки Т2, выйдя на остановке Галатасарай.  Также можно ехать на скоростном трамвае Т1 и дальше сеть на исторический трамвай либо на фуникулер. С азиатского берега Стамбула можно доплыть паромом до пристани Кабаташ, а затем сесть на фуникулер.

Интересные факты

Кюнефе

Есть у Египетского базара, находящегося в Стамбуле, свои определенные секреты. Остановимся подробнее на некоторых из них.

1. Именно на этом рынке проводили съемки популярного рекламного ролика парфюмерной композиции (Шанель №5), в котором принимала участие актриса с мировой популярностью Одри Тоту.
2. Популярный аромат Traversee du Bosphore был создан прославленным парфюмером Бертраном Дюшафо именно после посещения Египетского рынка.
3. Второй этаж занимает ресторан Pandeli. Это уникальное заведение появилось в начале двадцатого века. Посетителям предлагают отведать блюда традиционной турецкой кухни, а во время трапезы наслаждаться видами пролива Босфор. Уникальность ресторана в том, что его посетителями были испанский король Хуан Карлос, а также актриса Одри Хепберн.
4. На прилавках есть кюнефе — турецкое блюдо, сочетающее в себе вермишель, сыр, сладкий сироп. Казалось бы, абсолютно разные продукты, но вкус нравится многим туристам.
5. Целый ряд Египетского базара предназначен для продажи фисташек. Никаких других орехов тут покупателям не предлагается.

Центр Стамбула – для местных жителей

Центр Стамбула для местных жителей – Таксим

Большинство местных жителей считают центром Стамбула – Таксим (Taksim). В первую очередь, район Бейоглу, Истикляль и Таксим это центр развлекательный, культурный, место тусовок и прогулок местных жителей. Большинство акций протеста и забастовок тоже проходят именно в Таксим и на Истикляль.

А молодежь предпочитает квартал, находящийся чуть ниже Бейоглу – Каракёй, до которого от Истикляль можно дойти пешком. Т.е. в данном случае площадь Таксим это как исходная точка, а его продолжение – улица Истикляль и весь квартал Бейоглу.

Если вы спросите нескольких местных жителей, то скорее всего, они ответят, что центр Стамбула это Таксим, хотя для каждого “центром” является какое-то свое место времяпровождения и прогулок.

, на котором изображен Ататюрк в окружении политических деятелей и обычных граждан.

Шесть правил посещения Египетского Рынка

Вообще-то у меня их семь, но одно самое главное и универсальное выношу отдельно вперёд. И так: не забывайте смотреть за своим кошельком! Просто повторяйте как мантру. И за сумкой, камерой и телефоном ещё следите. Заодно. И за чувством реальности – не покупайте лишнего!  Если обобщить: следите за ценными вещами и не распихивайте их куда попало на всеобщем обозрении.

Кстати, я обычно ношу тяжеленную зеркалку просто в руке, даже ремень на кисть не наматываю. Благо, годы тренировок в спортзале не проходят бесследно. Но как то в Грузии коллега  объяснил, что, расхаживая по злачным местам таким образом, я являюсь лакомым куском для любого ворюги.

Он тогда следил за мной как зоркий сокол, чтоб я носила камеру на шее или через плечо. Там так и делала. Но сейчас я по-прежнему забываю ибо для меня нет ничего хуже кадра с камерой на шее. Ну простите, но мое чувство прекрасного в такие моменты стонет.

Правила для туристов (не обязательны, но желательны к использованию):

• Пробуйте. Рахат-лукум, пахлава, сыр, бастурма. При правильном подходе к гастрономическим предложениям у вас просто нет шансов покинуть Базар голодными;
• Торгуйтесь. Торгуйтесь и еще раз торгуйтесь! Активно проявляйте интерес к понравившимся товарам;
• Покупайте сразу. Проверено, что уже через 5 минут вы рискуете не найти ту или иную лавочку;
• Рассчитывайте время. По нашим меркам Базар закрывается рано, где-то в 19.30;
• Планируйте посещение. Выделите на общий осмотр не менее двух часов. Именно столько времени необходимо на то, чтобы пройти всё насквозь и задержаться хотя бы возле нескольких лавочек;
• Не совмещайте посещение. Не стоит совмещать прогулку по Египетскому и Гранд базарам в один день. Просто голова кругом пойдет и многое пройдёт мимо вас.

Все сладости предлагаются для дегустации перед покупкой

Вообще, мне было интересно провести параллели и благодаря моим посещением Садов и Плантаций Специй на Шри-Ланке и в Индии, вспомнить как растут специи, которые я сейчас вижу перед собой.

Ускюдар (Üsküdar): консервативный Стамбул

Один из символов Ускюдар, мечеть Михримах Султан джами, была названа в честь дочери Султана Сулеймана Великолепного, которая была супругой главного визиря Османской империи – Рустема Паши. Она расположена недалеко от берега, напротив пристани Ускюдар, так что не заметить ее невозможно. Эта мечеть также является одним из шедевров главного архитектора Стамбула – Мимара Синана.

Девичья Башня (Kız kulesi)

Девичья Башня в Стамбуле

Первые сведения о постройке, находящейся на части Азиатского берега, относятся к 4 веку до н.э. С течением времени, очертания береговой линии изменились и образовался небольшой островок, отделенный водой со всех сторон. Неизвестно, что именно находилось на острове в это время, а первая постройка, напоминающая башню, появилась здесь в Византийский период.

Сегодня мы можем наблюдать Девичью башню, спроектированную после 1719 года, Дамат Ибрагимом Пашой.

Добраться до Башни можно на катере, отходящем от пристани Саладжак в Ускюдар. Время работы музея с 9:00 до 19:00.

Мечеть Чамлыджа (Çamlıca camii)

Мечеть Чамлыджа

На сегодняшний день, это самая большая мечеть в Стамбуле, которую видно из многих точек города. Она стоит на холме Чамлыджа, на котором также . Чамлыджа это целый комплекс, включающий мечеть, огромный двор, парковку и галерею. Площадь мечети составляет 11 тыс. кв.м., а вместимость 63 тысячи человек.

Приехав к холму Чамлыджа, можно не только посетить одну из самых больших мечетей, но и полюбоваться видами города со смотровой площадки и сделать фото.